SUGAR & SPICE
Les p'tites recettes d'Audrey
​Des cookies, légèrement croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Des cookies comme aux USA. Totalement addictifs ! Une fois que vous les aurez fait gouter à vos amis, croyez moi on vous les demandera à chaque repas, soirée entre filles, dimanche cocooning devant la tv ...
Mes p'tites recettes de Cookies, Biscuits & Beigets
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Ce petit goût de cacahuète et de chocolat si typique des m&m's, la petite touche colorée...Toujours plus de gourmandise !
Ce sont des petits biscuits que l'on prépare en attendant Noël, en particulier dans l'Est de la France. Il en existe de toutes sortes et on peut en inventer à l'infini ! Ce sont en général des petits gâteaux qui se conservent bien et que l'on peut donc préparer plusieurs jours avant Noël. En Alsace, on en prépare dès le mois de novembre et on s'en régale jusqu'à Noël.
Pour les amateurs de noix de coco !
Des petits sablés de Noël, au délicat parfum de fleur d'oranger....A déguster avec un bon thé au coin du feu, ou à offrir. Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.
Les bugnes sont des beignets traditionnellement consommés les jours de fête en particulier le mardi gras. Elles se dégustent en février, marquent le début du carême pour les catholiques, et font partie de ce que l'on appelle les beignets de carnaval. Il y a deux types de bugnes : les fines et craquantes et les dodues moelleuses. Je vous donne ici la recette des moelleuses transmise par ma tatie, un régal !
