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​Je vous donne ici la recette originale mexicaine du guacamole. Guacamole signifie littéralement "purée d'avocats", guaca étant l'abréviation de aguacate "avocat".  Mais qu'est-ce qui fait de l'avocat un aliment très bon pour la santé ? Avant la recette, je vous détaille ses bienfaits.

Mes p'tites recettes salées healthy

 

​​Une recette fraîche, parfaite pour la saison. Ce taboulé de quinoa est équilibrée, plein de minéraux, de vitamines, de fibres, le tout sans gluten ! Cette recette est également parfaitement adaptée aux végétariens grâce à la forte teneur en proteïnes présente dans le quinoa. Allez hop un petit tour du coté des vertus du quinoa, avant de passer à la recette !

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