​Le goût parfumé du lait de coco, le parfum subtil des épices, et ce petit arrière goût d'amandes. Vous l'aurez compris c'est divin! Rien à voir avec le sorbet coco qu'on a l'habitude de manger en métropole. Préparé en Guadeloupe et en Martinique, ce sorbet est vendu le long des routes et des plages. Il est digne d'une véritable spécialité de cuisine de rue et il faut absolument le goûter si vous allez dans les antilles!!! En attendant de pouvoir repartir sur cette île magnifique, voici la recette transmise par une doudou martiniquaise.