Sortir la grille du four et le préchauffer sur 210°C (th.7).

 

Dérouler la pâte à Pizza et y détailler 15 mini-pizzas à l'aide d'un emporte pièce.

 

Couper les tomates-cerise en deux, émincer finement l'oignon rouge, tailler les olives en rondelles et émietter grossièrement la feta.

 

Déposer la feuille de cuisson avec les mini-pizzas sur la grille. Les garnir avec 3 demi-tomates chacune, côté coupé vers le bas.

 

Répartir l'oignon, la feta et les olives par-dessus, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de thym.

 

Faire cuire environ 12 min au four.

 

Servir chaud, à l'apéro.