Dans un saladier, casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs ensemble jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis incorporer le mascarpone et la crème de marrons.

 

Dans un autre saladier, monter les blancs en neige. Une fois qu'ils sont bien sérrés, ajouter une pincée de sucre pour les fixer.

 

Incorporer les blancs délicatement au mélange jaune/sucre/mascarpone/crème de marrons.

 

Mélanger le sirop de limoncello avec un peu d'eau. Y tremper vos biscuits à la cuillère légèrement (ne pas trop les imbiber).

 

Monter votre tiramisu en alternant biscuits / crème de mascarpone aux marrons.

Faires des couches jusqu'en haut de votre verrine (le nombre dépendra de la hauteur de vos verrines) et finir par une couche de mascarpone aux marrons.

 

Ajouter une cuillère à café de crème de marrons dessus pour la décoration.

 

Réserver au frais minimum 2h avant de servir.