Préchauffer le four à 250º

Raper la pomme, et disposer sur le pain tranché. Verser un filet d'huile d'olive.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Couper le chorizo en allumettes, et disposer par dessus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter l'oignon rouge émincé, puis le chèvre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter quelques allumettes de chorizo par dessus et enfourner sous le grill, cran du haut, pendant 5 minutes environ.

Le chèvre doit commencer à dorer.

 

Sortir du four et déguster avec une salade.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients (quantités selon la taille des tranches de pain) :

 

- Tranches de pain de campagne

- Pomme

- Chorizo

- Chèvre

- Oignon rouge

- Huile d'olive

Cette recette est une improvisation totale. Je cherchais une idée pour accompagner une salade. Qu'est ce que j'ai dans mon frigo ? Le chèvre et le chorizo se marient bien, hop je les sors du frigo. Ah c'est la saison des pommes, et ça tombe bien j'en ai quelques unes, ça apportera une petite touche fondante et légèrement sucrée. Le tout sur du pain aux noix tranché, un petit passage sous le grill et résultat ? Délicieux et trés rapide à préparer !

Tartines chèvre, chorizo, et pomme rapée