Préparation des gateaux :

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le yaourt.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la levure et la crème. L''incorporer au mélange oeuf/sucre/yaourt dans le saladier et bien remuer pour que la pâte soit homogène.

Remplir les moules au 2/3 (pas plus sinon ça déborde lors de la cuisson) et insérer un Ferrero Rocher au centre de chaque moule.

Cuire 10 minutes à 180°.

Les laisser refroidir complètement avant de décorer avec le topping!

Préparer le topping en choisissant entre les 2 versions proposées :

Topping au beurre :

Concasser les noisettes en petits morceaux (de la taille des éclats de noisette sur le Ferrero Rocher).

Mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter le Nutella et mélanger pour que ça soit homogène. Réserver un peu au frais pour que le mélange ne soit pas trop liquide. Mettre dans une poche à douille et décorer les gateaux avec ce glaçage. Ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus et déposer un ferrero ou une moitié de Ferrero sur le dessus en décoration.

Topping au mascarpone :

Concasser les noisettes en petits morceaux (de la taille des éclats de noisette sur le Ferrero Rocher).

Mélanger le mascarpone, le sucre glace et le Nutella. Mélanger pour que ça soit homogène. Réserver un peu au frais pour que le mélange ne soit pas trop liquide. Mettre dans une poche à douille et décorer les gateaux avec ce glaçage. Ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus et déposer un ferrero ou une moitié de Ferrero sur le dessus en décoration.

Mmmmmm ... de magnifiques cupcakes aux Ferrero Rochers !