SUGAR & SPICE
Les p'tites recettes d'Audrey
Mélanger dans un bol, les oeufs, le sel, le sucre blanc, la vergeoise et la vanille.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Dans un autre récipient, mélanger la farine et le bicarbonate.
Ajouter la farine dans le mélange aux oeufs en une fois et bien mélanger.
Ajouter enfin les pépites de chocolat.
La pâte est prête! Ouf! Trop dur...!
Remplir un moule de 30X30cm de papier sulfurisé (une fois dans un sens et une fois dans l'autre) puis ajouter la pâte.
Mettre la pâte dans le moule et bien aplatir avec le dos d'une cuiller.
Cuire 35 minutes à 150-160°C.
Quand c'est cuit, laisser refroidir puis démouler.
Couper en morceaux carrés et disperser autour d'enfants enragés.
Ingrédients :
- 200g de vergeoise blonde
- 160g de sucre
- 2 gros oeufs
- 1 cuillerée à café de vanille liquide
- 190g de beurre doux fondu
- 380g de farine
- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 300g de pépites de chocolat noir (ou au lait,ou un mélange des deux!)
Ces "choc chip bars", ressemblent plus à des "blondies", ces brownies sans chocolat. La pâte, au lieu d'être cuite en boulettes, l'est dans un plat, puis est coupée en parts. Bien sûr, on peut en faire des cookies classiques, mais cuite dans le plat, elle s'adressera aux amoureux de pâte pas trop cuite.
Chocolate chip bars
