top of page

Couper la mozarella en tranches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verser un filer d'huile d'olive sur les tranches de pain. Disposer la mozarella par dessus. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter ensuite les tomates. Saler poivrer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfourner sous le grill jusqu'à ce que la mozarella soit fondue.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortir du four. Ajouter le basilic et les morceaux de tomates séchées. Puis le jambon de parme et finir par un filet d'huile d'olive.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Servir accompagné d'une salade.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :
 
- Tranches de bon pain de campagne
- Tomates cerises
- Tomates séchées
- Mozzarella
- Jambon de parme en fines tranches
- Huile d'olive
- Bouquet de basilic
- Sel et poivre
En cette saison j'aime faire des bruschettas, c'est rapide à faire, on change les ingrédients à volonté et c'est généralement très apprécié. Voici donc une recette de bruschetta faite avec mes ingrédients fétiches en été, qui emporte tous les suffrages. Il est difficile de vous donner des quantités, car tout dépend de la taille de la tranche de pain utilisée pour faire la recette, je vous donnerai donc simplement la liste des ingrédients nécessaires.

Bruschetta tomate, mozza, jambon de parme

bottom of page